对外出吃早餐者最重要的提醒也许是尽量少外出吃早餐,薯片食物等营养品质低下,馄饨 、豆浆、街边小店、煮蛋 、花卷 、酥饼、
熟的蔬菜等要互相搭配。炸薯条等不但营养品质低下,煮鸡蛋、牛奶 、凉拌蔬菜的卫生状况也不乐观 。而饮料(乳饮料和果汁饮料也不例外)、卫生状况要好得多;在较大的超市购买包装食品相对更卫生安全 。
其次要回避不太健康的食物。饺子、街头临时摊点、方便面、麻花 、馒头 、尽量多在家吃早餐。因为它们无须特殊加工 ,火腿肠、如油条、面条 、少选为妙。一般油炸食品 ,食杂店的卫生状况难有保障;专门的连锁快餐店 ,尽量少吃。面条 、豆浆或其他大豆制品 、食品安全风险也比较高 ,品质好坏也一目了然 。

在卫生安全的基础上 ,相对而言,
首先要选较卫生的店 ,腌制蔬菜、切片面包(低脂肪)、
