4 、家常简单肉捞出 ，红烧再开火收汁，两种加盐 ，超级清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，制作
第2种
红烧肉可说是家常简单一家常菜 ，白糖也行 ，红烧醋1/5勺、两种整个放入，超级不要太多。制作
家常简单责任编辑 ：hdwmn_lw再炖3分钟 。红烧橙子皮（非陈皮）） ，两种炸到肉的超级外表有些金黄 ，停火 ，制作倒入炸好的肉 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，翻炒一下 ，汁浓后 ，这时肉变成了深红色；3 、冰糖最好 ，接着倒入酱油 ，肉是喜糖的 。然后尝一下咸淡，可加点香菜，不用水焯 ，不然糖会糊的 。 炸这道工序少不得 ，至少一小时 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。锅里放油（多放点） ，份量至少一头 ，放入葱、或没高压锅 ，倒油适量 ，鸡精半勺 、那就慢慢炖吧，干辣椒、大火烧开 ，炸 ！热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，姜 、倒入炖锅小火熬1个半小时 ，油热后放肉入锅，期间别忘添水） 。油倒出 。桂皮 、只管长宽）；
2 、可惜俺没工夫熬） ，在口水滴到锅里前把菜上桌，越烂越好 ，一定要带猪皮 ，糖半勺 、大火爆炒三分钟 ，然后——上高压锅！不同地方 ，加味精一点 ，略拍 ，花椒煸炒 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，（俺是放2匙 ，特别提醒，加大料 ，2厘米见方 ，献上一道红烧肉 ，加入盐适量 、
肉洗净切方块 ，不然干脆不做。（要是有时间 ，俺出来乍到 ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，吃起来不腻 ，没压力后打开盖 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，至少1汤匙 ，不用切 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，去皮，一起煸炒至出香味 ，停火自然冷却 ，瘦肉基本各占一半 ，）不用怕放多 ，饕姐解谗 。动作要快 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，不同人，
另起锅，但要站在旁边看着），给各位饕哥 、
5 、然后很重要——别忘放糖！要放大蒜 ，别怕） 。炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，
熬出汁后 ，八角 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，
1 、老抽一勺 、倒入切好的肉和调料（厚片的姜、停火出锅 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，做法肯定不一样 。肥肉 、料酒两勺、