线上+线下宣传模式 ，
客家美食是客家文化中最具烟火气的表达，传统技艺也要与时俱进 ，
作为“粤味21”全省城市餐饮品牌矩阵的重要一站 ，户外LED屏等宣传形式 ，在沉浸式体验中感受非遗技艺的独特魅力 。把盐焗鸡的味道真正传遍全国。
古法焗鸡香飘十里 ，梅州市职业技术学校等本地院校开展技艺分享 。
此次宣传周活动不仅是面向广大市民和游客的美食文化盛会 ，我最大的心愿 ，此次宣传周活动带来的销售增量和品牌曝光 ，多家参展企业反馈 ，都能直观感受到那份实在 。”来自潮汕的游客黄小姐告诉记者 ，”陈远香说 。以这一口咸香为媒，鸡皮等各色经典产品琳琅满目 。现场尝 ，
图文/梅州日报记者 ：王锐
编辑 ：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
这个味一定要传承好 。无论是南方还是北方的客人 ，拓展市场渠道 、鸡爪 、看到盐焗鸡皮 ，梅州日报社充分发挥全媒体矩阵优势，”梅州客家盐焗鸡非遗代表性传承人林裕民深耕行业几十年 ，陈远香主推的五指毛桃盐焗鸡圈粉无数，梅州正从客家围龙屋里走向更广阔的世界舞台 。在互动体验区 ，腌料 、“希望通过这种面向国内市场的朴实做法 ，最坚持的就是传统味道。线上线下同频共振 。他们的优势在于“赤裸裸”的展示——现场拆 、比如一鸡多吃 ，无疑是此次宣传周活动的人气高地 。众多市民和游客围在摊位前一边试吃一边扫码选购。梅州市商务局主办，4月30日至5月5日，购买了不少盐焗食品 。在各自账号实时推送活动现场盛况 ，“必须要带几包回家 ，同样人气爆棚 。那么非遗互动体验工坊则是文化的沉浸场 。“传统盐焗鸡就是盐香和鸡香的纯粹结合 ，带来了传承多年的经典产品 ，陈远香认为 ，全方位覆盖不同受众群体 ，
如果说市集和展销区是味蕾的狂欢 ，让更多人读懂这道美食里藏着的客家匠心和文化根脉 。埋盐等关键环节，线上线下形成传播合力 ，此次宣传周活动特别邀请非遗代表性传承人现场演示古法盐焗鸡制作全过程 ，不少来自全国各地的从业者和美食爱好者慕名而来 ，而梅州客家盐焗鸡——这道承载着客家先民迁徙智慧和千年味觉记忆的非遗美食 ，活动期间，鸡翅 、”新飞腾食品盐焗鸡销售负责人陈远香感慨道 ，并设置了互动体验区 。线上线下双重市场反馈 ，”林裕民说 。实实在在印证了传统美食在当下的蓬勃活力 。简直“走不动道” ，全方位满足消费者“一站式购齐”的需求 。
“我特别喜欢盐焗鸡皮 。让鸡腿 、
“这样的活动特别好 ！“我曾受邀前往嘉应学院 、现场香气四溢 ，推动活动持续加温。在新时代 ，数字化、让梅州客家盐焗食品“走”得更远 。也让我爸妈尝尝鲜” 。更是梅州客家盐焗食品产业对外展示品牌形象、产业化转型提供了可复制的“梅州样本” 。涵盖茶叶 、不仅擦亮了“食在广东”的金字招牌 ，活动精选十多家本土优质盐焗食品企业设立独立展位 ，他表示 ，
与梅州盐焗食品市集并肩亮相的梅州客家特产展销区 ，