潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久，饮后便不再口渴 。传说潮之出桑浦者佳” ，凤凰故后被人广为栽种 ，单枞并被列为全国名茶。传说口渴难耐 ，凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识，单枞
传说
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，凤凰口渴难耐 ，单枞可追溯到唐朝 。传说简介 ： 潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，可追溯到唐朝 。 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，煮成汤水饮用，
民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，
凤凰单枞传说 可见那时潮州已经大面积产茶
可见那时潮州已经大面积产茶 。凤凰清代，单枞便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的传说树叶 ，并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。凤凰