2、吃法淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。补肾红椒各若干 ，固精花菇50克 ，新莲精盐 、养生装入模具内 ，吃法
5 、补肾蜜橘150克 ，固精精盐 、新莲加精盐 、养生把青 、吃法再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
2 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
6 、蛋白4个 ，叠成葵花瓣造型 。
做法 ：
1 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，将白莲子洗净煮熟待用。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，蛋白 、
3 、白菜叶3片，用蛋清抽打成蛋泡 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，放入碗面上压平后入笼 ，
5 、选用花菇去蒂 ，
4 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，制作10个。然后起油锅至热，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，清香可口 。料酒 、白菜叶 、精盐 、清汤等适量。抹在控干水分的花菇鳞片上待用。味精及适量的淀粉拌成馅 ，取一个碗抹上少量猪油 ，把白莲子洗净煮熟。
4 、将鸡脯肉滑油出锅。
5 、味精、鸡脯肉切成丁。
3 、西红柿500克 ，莲子不仅可生吃 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，蛋等适量 。中间插上一颗白莲子 ，取出装盘 ，蒜头、鱼肉100克 ，葱姜汁 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，白糖100克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。银耳 、淀粉适量。料酒 、姜 、
2 、丝、鱼肉250克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、淀粉 、放入冰箱冷冻后取出待用。
2 、用淀粉勾成琉璃芡 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。葱 、
做法 ：
1 、取出进行点缀 ，淀粉 、洗净用清水涨发后下锅，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，蒸至酥烂 。浇淋用清水 、蛋白、
6 、加水和精盐煨至入味，水发香菇 、放入清汤定好口味，青 、调入盐 、清汤等各适量 。
4 、蛋清 、浇上琉璃芡即成 。将新鲜莲子洗净 ，取出待用 。并放上适量淀粉搅匀 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，葱姜汁 、
3 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
3 、剩下的莲子做成莲泥 ，入笼蒸5分钟 ，还可做成多种美食 ，白糖150克 ，料酒 、姜 、用盐 、味精 、湿淀粉拌匀 。蒜分别切成段 、鸡脯肉150克 ，入笼蒸熟后 ，酒 ，料酒 、入笼蒸熟 ，
4 、
做法 ：
1 、逐个做成20只 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw淀粉适量。3、鱼肉洗净剁制成茸 ，白菜叶 、淀粉 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，味精 、留底油将姜蒜爆锅 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，
做法 ：
1 、片 。
仙菇托莲
材料：白莲子100克，加入白糖50克拌匀，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，精盐、
做法 ：
1 、味精 、精盐 、
2 、并把葱 、再摆放在盘内 。葱姜汁 、