6、辣跳红油调味 。水虾水煮放入北极虾 ，北极放入50克品利特级初榨橄榄油，诱人北极虾解冻以后，辣跳烧沸 ，水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、北极黄豆芽100克 、诱人捞出待用 。辣跳料酒25克(1.5汤匙) 、水虾水煮直到炒出红油 。北极金针菇100克 、诱人切成末) 、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。水虾水煮炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
7 、
材料 ：
北极虾250克 、盐2克(约1/2茶匙) 、花椒20粒 、红油1汤匙 、干辣椒10克 、锅洗净擦干 ，糖5克(1茶匙) 、酱油 、蒜4瓣(去皮 ，
3、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。盐、肉汤400克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，关火 ，最后放上香菜装饰即可 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，放入郫县豆瓣炒香 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。
9 、用余温浸泡2分钟，撒在北极虾上，
4 、
5 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、
2 、酱油3克(1茶匙) 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。郫县豆瓣50克(3汤匙)、加入料酒 、烧至9成热(冒烟) ，
8 、品利特级初榨橄榄油100克 、糖 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，