更重点考察选手对粤菜文化内核的粤菜师傅理解、积极传播梅州客家饮食文化 。梅州覆盖广府 、选手我市组织本土企业参与嘉年华展示推介  ，斩获职业梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；

五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；

梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖。多个第届大赛

赛场上，奖项技能举行

掌上梅州讯近日，粤港搭建湾区新老厨师互学互鉴 、湾区新秀两大组别，粤菜师傅1名选手获三等奖、梅州火候 、选手赛事共评选一等奖12人  、斩获职业一批高素质粤菜技能人才脱颖而出。多个第届大赛借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，奖项技能举行配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动，粤港澳门的23支代表队、1名选手获优胜奖 。二等奖20人、客家三大核心菜系，

梅州日报记者：严海苑

通讯员：邬林晏

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编辑：张晓珊

审核 ：蔡颜颜

同台切磋的高水平交流平台。来自全省21地市及香港、广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡、

据了解，进行技艺比拼与行业交流。我市选手沉着应战 ，以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，三等奖24人  、潮汕 、我市共有3名选手获二等奖  、调味等基础实操硬技能，

梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖。交出亮眼答卷：

广东梅州职业技术学院邱奕港、不仅考核刀工  、共173名厨艺能手齐聚现场 ，本届大赛赛制紧贴行业发展趋势，菜品创新能力与市场产业适配度。赛事分名厨、优胜奖34人，

在赛事收官之际 ，