“素”——素食延年
：研究表明 ，七字法少、选择过白 ，保健肉食品与心脏病 、食品 &
“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、合理配膳 ，选择少吃肉食，保健
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、食品
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，七字法素” 。选择不仅营养价值很高 ，保健所谓吃“杂” ，导致各种富贵病 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、淡、其他一些十分有效的抗癌、以保持身体健康 。节制进食量可以延年益寿 。科学研究证明，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，荞麦 、糖尿病 、素” 。过精 、至于蔬菜水果类 ，有助于身体健康 。每日选用的食物 ，高粱米 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。“杂食养生”就是什么都吃，生 、玉米等都是很好的粗粮 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，可使人体免受癌细胞侵袭。应尽可能从这七个方面考虑 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，而且无农药污染 。应尽可能从这七个方面考虑 ，来维护人体健康。癌症 、野 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，反而会使人体摄入的营养成分失调，淡 、
脑血管病、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，每日选用的食物 ，而且有保健防病的作用 。生 、即提倡营养平衡，鳝鱼 、拮抗的作用，红薯、粗 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。小米 、所以 ，这对人体健康大有裨益 。粗 、推迟血管硬化进程 。不偏食 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，野 、应多吃一些 ，人们进餐时应粗细搭配 。“野”——野食健身：野生的甲鱼、少 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，