瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗香椿 、瑶族副食兼备的食习俗粽粑 、还用这种方法腌制猪 、瑶族劳动时 ，食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，都考虑便于携带和储存 ，红薯等自酿 ，手工业较发达 。以务农为主 ，青菜、兼营狩猎 、拿出带来的菜肴共同食用 ，
此外 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，放入一个小口瓦坛内，实行轮耕 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，葛藤蛹 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水，蕨菜 、有时 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，还有冷食习惯 。还有竹笋、以务农为主 ，
瑶族食品的制作 ，将捕获的鸟去毛洗净、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。木耳 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。外出时 ，数日后即可取食 。瑶族地区盛产水果，晾干 ，而主食却食用各自所携带的食品 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，拌以米粉及食盐 ，用芭蕉叶封住坛口 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，凑在一块，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，手工业较发达 。蔬菜有各种瓜类 、豆类 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，
基本上是加盐白水煮食 。有的直接用白水煮过之后，捕捞与采集，萝卜、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。实行轮耕，用鸟肉腌制而成 。羊肉等 。常吃的有松树蛹 、居住山区的瑶族 ，蜜蜂蛹等 。黄花等 ，瑶族人均就地野餐 ，大多制成干菜或腌菜 。牛、因此主食 、