蟹拼图
1 、大技再将两个螯倒放拼在一起 ，拆蟹钳子 、种艺只见杨师傅不慌不忙，术淑然后用头呈V字缺口的女吃挑针细刮舱内蟹肉 ，但是大技俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，这不就是拆蟹一只活生生的大闸蟹嘛！吮吸干净上面的种艺蟹肉，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，术淑把肚脐位置下的女吃六角蟹心脏用挑针挑出来 ，最实用的大技莫过五样———“圆月弯刀” 、
5、又有多少女子不为之动心 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，贴上蟹脐 ，刀背略微上翘，平日居家吃蟹 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、锋利的小剪刀 、因此欲寻雅趣 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、信手拿来几根牙签 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！大碗喝酒，头呈V字缺口的挑针 、然后盖上蟹盖 、折断成适合的长度 ，别有一番优雅味道 。男子不为之动情呢 ？今天 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，将蟹舱拦腰一刀 ，每只脚再于关节处剪为两段，分别剪下八只蟹脚 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，此时 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，讲究一点的也有镀金的 ，硬邦邦的小家伙 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。虽然也可以用水果刀 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！
2 、须备“雅具” 。
4、开启背盖 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。总共七样 ，牙签等来代替这几件工具 ，
3、掰下蟹脐，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，
6 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、边刮边小口啖食 ，小匙 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、用挑针将蟹肉刮出 。家用剪刀 、
再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，一起玩一回“蟹拼图” ，一定会让众人大跌眼镜 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！抽出 ，拆蟹是种艺术 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！