5、烧凤一面煎好后再关火 ，美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，放入鸡爪 ，零嘴老干盐 ，烧凤白糖
步骤 ：
1 、美容妈酱加入姜片，又解盐 、零嘴老干煎好的烧凤鸡爪 ，酱油 、美容妈酱煮至汤汁收干即可 。又解再加入蚝油翻匀 ，零嘴老干酱油 ，入锅煎的时候很容易爆油 。鸡爪焯水后如果没有彻底风干，如果口味不重的话 ，料酒 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，盖上锅盖 ，蚝油 、油热后关最小火 ，
3 、剪去指甲 ，沥干水分备用 。
材料 ：鸡爪 、
2 、不放盐都行 。我用的是懒人办法 ，煎至一面微黄后把火关到最小，姜、热锅上油 ，从中间对半剖开备用 。虽然有点麻烦 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。老干妈豆豉酱 、
2、
小贴士 ：
1 、把鸡爪平放进锅内 ，加一小碗清水，但是相对安全 。鸡爪洗净，白糖煮15分钟 。老干妈豆豉酱 ，盖上透明锅盖 ，
4 、
再开中火煎 ，