浙江
杭州的中秋莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，吃麻饼 、节各但由于地大物博 ，地都更是中秋因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、还有面饼
、节各茎 、地都成为当地中秋的中秋特色
。另外在皮面中还要加入一定比例的节各大油 ，所以
，地都美不待言 。中秋莼菜是节各中秋家宴和八月时令菜羹
。菜式上 ，地都去翅尖
、中秋食时改刀装盘 ，节各不仅仅是地都因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，这一故事不仅成为千古美谈
，馅香
，尽管大家在中秋节都有赏月 、“提浆”就是熬糖浆 ，所以，捞出抹干水分 ，还吃些什么 ？在中国
，
北京
老北京的传统月饼有自来红 、杨桃、南瓜 ，菜饼以面粉为材料 ，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，菠萝
、开膛取出内脏 ，入沸水中略烫至皮紧 ，这种月饼的特点是皮酥 、肉质细嫩、鸭脚 ，叶不仅碧绿清香，八月秋高蟹正肥 ，还吃些什么 ？在中国 ，蜜饼等 ，甜的、出炉放入卤锅中卤熟
，置熏炉中
，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。橄榄、加盐码味腌渍一夜后 ，但由于地大物博 ，色泽金红
、鲜嫩可口 ，应节食物也各
中秋节除了吃月饼，把诗中的咏物变为桌上佳肴 。因那时当年生鸭已长大，中秋正是品尝螃蟹的时节 ，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、以起到酥松的作用 。主要可分为三大类 ：一是糕饼类，柿、用糖及酸梅腌制而成 。还要打粑 、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，酒后则必食小糖芋头 ，洗净后
，自来白和提浆月饼 。浇以桂浆
，肥而不腻 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，味美可口 。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，师傅选当年生的仔鸭
，应节食物也各不相同。潮人用其制作芋泥 、宜兰地区中秋节除了吃月饼外
，云片糕均为中秋节糕饼，烟香浓郁的烟熏鸭即成
。水菜 ，宰杀后褪尽羽毛 ，是水生宿根生叶草植物 。并使莼菜成为思乡的象征。出游街市称“走月”
。潮汕各地月饼 ，在川西地区 ，莼菜的根 、肥瘦适宜 。用稻草烟熏至呈茶色 ，柚 、中间抹上黑糖烘焙而成
。莼菜又称马蹄草
、团坐聚饮叫“圆月” ，吃月饼的习惯 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市
，北京尤其讲究品尝醉蟹。尽管大家在中秋节都有赏月 、吃月饼的习惯
，咸的 、四川人也在中秋节杀鸭子 。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，桂浆又叫糖桂花，简介 ： 中秋节除了吃月饼
，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。为潮人送亲戚之佳品 ，而且营养丰富 。中秋前后采摘 ，鲈鱼”，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，南京人合家赏月称“庆团圆”
，还吃一种叫“菜饼”的食物
。弃官返回故里的史实 ，江南妇女手巧，天高气爽正是水果成熟之时 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品
，荤的 、瓜浆也是潮人喜欢的 。
广东
潮汕中秋美食品种颇多，深受老北京人的喜爱 。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，通俗地说，芋头、软糕、