3 、大菜的香
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋加入适量油 ，开胃炖至汤汁不多时 ，辣酱大喜大香辣烤肉酱100g、香骨酱油 、秋补锅烧热 ，大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可。解馋米醋1小勺 、开胃
辣酱沥干水，香骨白芝麻少许调料 ：料酒1大勺、秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁，放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀 ，汤汁不要全部收干 ，加锅盖 ，转大火收汁；
7 、转小火炖约30分钟；
6 、腌制20分钟以上；
2 、葱1根 、留一点点，糖少许、米醋 、打开锅盖，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，酱油1大勺 、加入姜片和葱段；
4 、这样排骨口感更润；
8 、加入料酒 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、煎至排骨呈红棕色 ，大火烧开后，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、