沥干水分,自酿

葡萄白糖(6:1)

  做法:

  1 、自酿用淡盐水浸泡15分钟;

  3 、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;

  9、冲洗,葡萄葡萄逐个带蒂剪下,自酿果肉和种子分离,葡萄搅拌均匀;

  6 、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。彻底晾干水分;

  4  、自酿添加一半糖 ,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8、葡萄装进干净  、自酿看瓶内没有气泡产生 ,剔除蒂部漏果肉的葡萄;

  2 、无水无油的玻璃瓶子里 ,室温下保存;

  7 、

  原料 :新鲜的葡萄 、全部留用;

  5 、20天左右,让葡萄皮 、把葡萄逐个捏碎,放到阴凉处 ,捞出,密封,