做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合翻炒均匀收汁即可 。版本油50克 、常菜煸干水分 ，杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳
原料 ：杭椒8个、中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，结合转小火 ，版本
常菜料酒和老抽，杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳老抽适量 、中西汁烩嫩肉粉3克 、结合盐1小勺 、版本牛肉200克 、嫩肉粉 、拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，加半勺盐 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，料酒5克、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，加入半勺盐 、