10，秘制中火煸炒，卤排

　　2 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制葱，卤排炒出香味 。骨饭白菜帮，秘制白糖，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭时间稍微长一点，秘制原料图。卤排胡萝卜切丝，骨饭调入盐 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排用白醋 ，骨饭两颗冰糖，锅里放油，肉骨分开，

　　7，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1，放入姜，

　　9 ，把洋葱放入炒到微黄，排骨焯水后，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。

　　6，倒入排骨 ，

　　4，出锅前放一点鸡精提味  。姜切片 ，

　　3，小火烧40分钟 。

　　5 ，倒入打成泥的土豆 ，姜片煮成汤备用 。黄瓜，骨头加葱结 ，半汤匙番茄酱，大约一分钟。半汤匙料酒  ，

洋葱切丝。

　　8 ，白煮蛋一起大火煮开 ，放入一汤匙生抽，八角 ，焯水。肉切细丁。