材料 ：嫩豆腐一块 、美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣用手捏成小团
5 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼
2 、豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼
豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣加入荸荠碎 、美味另取适量水烧开 ，又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐不要用老豆腐 。加入盐和鸡精 ，放入开水锅中蒸15分钟左右6 、用水淀粉勾芡 ，香油几滴
做法 ：
1 、打散，荸荠去皮剁碎
4 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、水淀粉 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。鸡蛋一粒 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加点面粉容易捏成团 ，但也不要太多，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、